Volumes

Het project VOLUMES van eetontwerpster Marije Vogelzang, wil ons eetgedrag  beïnvloeden door een reeks voorwerpen direct op het bord tussen het voedsel te plaatsen. We hebben namelijk de neiging te veel te eten en worden visueel misleid door grote borden en brede glazen. Door het toevoegen van volumes (objecten) op het bord zullen de hersenen meer voedsel registreren dan er in werkelijkheid is. De objecten nemen letterlijk plek in waar voorheen voedsel zou hebben gelegen. Dit leidt op haar beurt tot kleinere porties en minder overmatig eten.

 

Meer info: https://www.youtube.com/watch?v=FIDgzO2aUF0 en www.marijevogelzang.nl

 

Mijn rol was fondsenwerving voor het project.